Otrdiena, 06 Marts 2012 10:54

Galvenā kāzu mielasta sastāvdaļa - kāzu torte

Kāzu torte ir svarīga kāzu viesību un kāzu mielasta sastāvdaļa, tādēļ tai jābūt rūpīgi izvēlētai, lai garšotu visiem kāzu viesiem. Greznās un lielās kāzās mielasta galdu tradicionāli rotā 2 -3 stāvus augstas tortes ar greznu rotājumu, taču mazās un vienkāršās kāzās tāda nav nepieciešama, jo nereti lielajām tortēm kāzās ir simboliska nozīme, turklāt tās bieži paliek arī neapēstas.

Kāzu kūka | Aijas kūkas

Kāzu kūka | Aijas kūkas

Pirms dodaties pie konditora vai kāzu kūku cepējiem jums noteikti vajadzētu izlemt kādu tortes veidu, pildījumu un garnējumu vēlaties. Kā arī pie kāzu kūku konditora jānoskaidro, kā tiek aprēķinātas kāzu tortes izmaksas un par ko būs papildus samaksa. Visbiežāk kūkas cenu aprēķina, ņemot vērā viesu skaitu un papildus jāmaksā ir par īpašām garšvielām, glazūrām, rotājumiem un tortes kārtu skaitu.

 

FOTO: Raivo Sarelainens | Kāzu kūka | Evacep

FOTO: Raivo Sarelainens | Kāzu kūka | Evacep



Veidi - šokolādes; vaniļas, olbaltuma; pikantā; burkānu; siera; olbaltuma un citrona; augļu; riekstu un šokolādes; itāliešu ruma; citrona; apelsīnu; aveņu; zemeņu; šokolādes želejas; pikantā šokolādes mokas; banānu.

Pildījumi - citrons; kafija; zemenes; olu krēms; sviesta krēms; vaniļa.

Garnējums - saldējums/šerbets; svaigi augļi; saldā augļu mērce; karstā šokolādes mērce.

 

Kas cep kāzu kūkas?

 


 

Kas cep kāzu kūkas? Pēc kādiem kritērijiem izvēlēties KĀZU KŪKU?

Pieslēdzieties, lai rakstītu komentārus

Rakstu saraksts

Austeres un šampanietis | Viesību etiķete

Austere ir delikatese, pret kuru vienaldzīgo nav un daudzus mīlētāju...

Smalki izstrādāta kāzu ēdienkarte | Labam garstāvoklim un pozitīvām emocijām

Kāzās katram ēdienam, katrai uzkodai un kāzu tortei ir jābūt kā īsta...

Kāpēc ir vērts doties uz kāzu kūku degustācijām?

Kāzu kūka ir skaistu svētku neatņemama sastāvdaļa un nevelti ir teiciens, ka mīlestīb...

Pēc kādiem kritērijiem izvēlēties KĀZU KŪKU?

Kāzu kūku meistari tiešā nozīmē ir mākslinieki, jo katra viņu izceptā kūka ir īsts mā...

Kāzu kūku figūriņas jeb LOVE on TOP!

Tradīcija par kāzu tortēm ir radās Senajā Romā, bet likt uz kāzu kūkas toperi jeb kāz...

Saldā galda maģija kāzās!

Candy Bar – tas ir dekoratīvs galds ar visāda veida saldumiem. Ja agrāk svētku mielas...

Kas būtu jāzin par kāzu kūku pasūtīšanu?

Kāzu kūka ir viena no svarīgākajām kāzu svinību detaļām, lai svētki izdotos un tāpēc ...

Kas jāņem vērā izvēloties kāzu torti?

Dotajā mirklī, ja arī tu esi īstās kāzu kūkas meklējumos, tad jārēķinās, ka būs diezg...

Vai līgava skaidri zina, kādu torti vēlas savās kāzās?

Sākoties aktuālajai kāzu sezonai, viens no jautājumiem, ko sev uzdod līgava – kādu to...

Salds kā skūpsts. Krēms brulē

Spānijā šo desertu dēvē par katalāniešu krēmu (crema catalana), Anglijā - par piededz...

Kas lācītim vēderā - no kā gatavo kāzu tortes

Kāzu tortes izvēlei mūsdienās tiek pievērsta liela vērība, un kāzu tortes pasniegšana...

Latviešu tradicionālais kāzu galds

Ļoti reti mūsdienās latvieši seno laiku ēdienus ceļ galdā dažādos svētkos, kā, piemēr...

Galvenā kāzu mielasta sastāvdaļa - kāzu torte

Kāzu torte ir svarīga kāzu viesību un kāzu mielasta sastāvdaļa, tādēļ tai jābūt rūpīg...

uz augšu