FOTO: Kristaps Hercs
Kokteiļbāra izveidošana
Bāra veidošanas pasākums pirms kāzām ir tik pat aizraujošs pasākums, kā vēlāk pašu kokteiļu dzeršana. Neviens nekad neatceras bāru, kas ir apklāts ar balto galdautu uz kura ir saliktas vienkārši dzērienu pudeles sajauktā kārtībā, bet ja kāzās jūs izveidosiet atsevišķi stāvošu bāra leti un padomāsiet par noformējumu, jūs panāksiet WOW efektu, jo kokteiļbāra teritorija kāzās parasti ir tā zona, kur pulcējas visvairāk kāzu viesu, tāpēc šo vietu izkārtojums ir laicīgi un rūpīgi jāizplāno.
FOTO: Vika Anisko
Bāra pamata sastāvdaļas
Bāra uzpildīšana ir diezgan dārgs prieks, jo jāņem vērā ne tikai sava, bet arī uzaicināto kāzu viesu gaume. Saraksts, kuru mēs izveidojām ir domāts, kā paraugs, kuru var papildināt pēc savas gaumes un ieskatiem.
ALKOHOLISKOS dzērienus arī ārpus svinigajām telpā, ja bārs tiek novietots laukā, vēlams pasniegt tikai stikla glāzēs, lai dzērieni nezaudētu savas garšas īpašības.
Pie bāra izmaksām ir jāierēķina arī lieli augļu sulu, gāzēto dzērienu un ledus izmaksas, kā arī nepieciešams padomāt par kokteiļu skaistumlietiņām - dekoriem jeb rotājumiem-, jo tas ir svarīgs kokteiļa noslēgums. Kā kokteiļu rotājumi var noderēt - apetīti rosinošas dzērienu piedevas, piemēram, svaiga laima vai citrona šķēlītes, piparmētru zariņi, olīvas, kokteiļķirši, dažādi augļi utt.
Cik daudz alkohola rēķināt?
Ik pa divām stundām katram kāzu viesim būtu jāpasniedz vismaz trīs dzērieni. Tas izklausās daudz, bet labāk, ja dzērieni paliek pāri, nekā to pietrūkst. Kā arī jāpadomā arī par to, ka viesiem jāpasniedz arī pietiekami daudz ūdens, tas tāpēc, lai pārlieku nonoreibtu.
Atceramies, ja pie jūsu izveidotā bāra tiek pasniegti tikai kokteiļi, pie kokteiļa glāzes nepieciešams pievienot arī salveti!
FOTO: Kristaps Hercs
Kāzu kokteiļkarte
Kā veidot pārim īpaši saskaņotu kāzu kokteiļkarti? Mūsdienās vairs netiek stingri ievēroti tradicionālie nosacījumi par uzkodu un kokteiļu saskaņošanu. Ikvienam atļauts dzert tieši to dzērienu vai kokteili, kas garšo vislabāk, tādēļ universālus padomus kāzu kokteiļkartes izvēlē dot nav iespējams, bet ja jaunais pāris vēlas, tad var akcentēt kādu īpašu dzērienu, kas garšo gan līgavai, gan līgavainim.
FOTO: Liene Pētersone
Ja vēlaties ierobežot kokteiļu veidus, tad protams, ir vērts padomāt par īpašo kāzu kokteiļkarti, bet neskatoties uz dzēreinu karti, tā pat vajadzētu padomāt par standarta spirtotajiem dzērieniem - degvīnu, viskiju, džinsu, burbonu vai tekilu.
Bārmenis, kā izklaidētājs
Kamēr līgavas un līgavinis savā skaistajā dienā vizināsies apkārt, iesakām svinību vietā, lai viesiem būtu interesantāk, padomāt par lounge zonu ar atsevišķu bāru. Lounge zonā variet novietot pufus, kādu šūpuļkrēslu un improvizētus galdiņus, lai viesi varētu atvilkt elpu, nestutējot sienas.
FOTO: Liene Pētersone
Ieteicams kokteiļu sagatvošanai uzaicināt profesionālu bāremeni. Ja tas nav iespējams, kokteiļus viesi var gatvot paši. Gaidīšanas laikā viesiem piedāvā gan alkoholiskus, gan bezalkoholiskus , kurus var lietot gan tīrā veidā, gan kokteiļos. Noteikti nedrīkst aizmirstiet arī par uzkodām, kamēr kāzu viesi gaida jaunā pāra ierašanos! No uzkodām parasti pie kokteiļiem pasniedz siltās vai aukstās uzkodas un augļus.
4 iemesli, kāpēc mobilais kokteiļu bārs kāzās var būt labākā kāzu svinības investīcija:
- Nevajadzēs uztraukties par kāzu viesiem, jo profesionāls bārmenis mācēs pienācīgi parūpēties par katru viesi un sekos līdzi, lai visiem viesiem tiktu ieliets.
- Profesionāli bārmeņi māk ne tikai pagatavot visdažādākos kokteiļus, bet māk arī izklaidēt viesus, radot īstu šovu!
- Profesionāli organizēts bārs ir vislabākais veids, kā kontrolēt viesu alkholola patēriņu.
- Profesionāli bārmeņi mācēs parūpēties, lai kāzās nevienam viesim alkholols nebūtu par daudz!
Krāsainais dzērienu bārs | Dzērienu galdiņš
Lai kāzās skaisto galda klājumu neaizēnotu dzērienu pudeļu pārblīvētība, daudzi dekoratori, kāzās iesaka papildus kokteiļbāram izveidot arī dzērienu galdiņu, kur paredzēti tādi dzērieni kā minerālūdens, sulas, mors un citi, jo viesu vidū noteikti būs arī kāds atturībnieks un arī bērni.
FOTO: Liene Pētersone
Ja kāzas tiek rīkotas rustik jeb lauku stilā, tad dzērienus var pasniegt izmantojot lielu vannu, pilnu ar ledu un dzērienu pudelēm.
FOTO: Liene Pētersone
Kā izvairīties no alkohola pārpalikuma?
Padari alkokolisko dzērienu baudīšanu radošāku un uzaicini uz kāzām profesionālu bārmeņu komandu, kas piemeklēs perfekto kokteiļu bāru tieši Tavām vajadzībām! Izklausās šiki, bet patiesībā tas ir patiešām vienkārši realizējams!
